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ローズミンタラ

パンが焼けました

fubuki
朝から雪が降り止まず、雪かきに没頭させられました。
列車も高速道路もストップしていた。
こんな日は、車での遠出は禁物。前がよく見えません。
某社のアイ・サイトは、こんな時でも見えるんだろうか?
ミリ波はどうなんだろう?気になるところです。

白神こだま酵母
そんなわけで(?)、カミさんはウチでパンを焼き始めました。
白神酵母がしまってあったのを思い出して、
先月からパン焼きを再開したのです。
酵母は丈夫なものですね。膨らみましたよ。
何度か焼いて、白神酵母が品切れになったので、
今日は、普通のドライイーストで…。
ドライイースト

自分で作ると市販のパンよりちょと重めですが、
酵母のいい香りがする。
2次発酵中
オーブンを開いて

ウ~ン、白神酵母の方が、香りは上かな?
このパンは、明朝の食卓に上る予定です。
焼きたて

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